一般情况下，石膏粉的比表面积用全自动比表面积测定仪测定。其原理是当一定量的空气通过具有一定孔隙率和固定厚度的粉料层时，因为阻力不同所引起的流速变化，以此测定其比表面积。不过，其试验结果受仪器的状态、试验人员的操作是否规范等因素影响。

　　就拿仪器状态来说，需要标定仪器和标准试样，确保标准试样符合测试要求，仪器在正常状态下运行。其中，影响仪器的准确度，主要受滤纸等因素影响。穿孔板上须覆盖滤纸，在不使石膏粉掉落的同时保证透气，因此每次试验前必须更换用新的滤纸片，并且是与圆简内径相同，边缘光滑的圆片。

　　在测定石膏粉比表面积的时候还需注意以下事项：

　　1、被测试样的处理

　　待测石膏粉需要在45摄氏度下烘烤到恒重，并在干燥器中冷却到室温。

　　2、确定样品的空隙率和比表面积的方法

　　空隙率是指试料层中孔的容积和试料层总的容积之比。若按照标准样计算，称出的被测石膏粉在圆筒的体积内，容纳不下或者不能充满圆筒的有用体积。因此，需适当改变孔隙率。